タコしゃぶに了平さんの案で甲州を合わせてみました。 色は画像だと薄く見えるけど甲州にしてはイエローが強く濃い目グリーンイエロー。 香りは火打ち石、メロン、洋梨、ライチ、モモ、とろんとした果実の香りがとても長い。 アタックは甲州にしてはボリュームがあり樽香もしっかりでも果実味が強く負けてない！（でもやや樽が強すぎる気もするので熟成させるワインなのかも） ラストはなだらかな酸と強い旨味、そして僅かな果実の甘みが長く余韻に導く。 サッポロと思って舐めてたらかなり美味しい！！ あっさり系じゃなくしっかりした甲州！ これはいいです！！ コリコリのタコしゃぶにも最高でした

梛野将司(なぎのまさし)

温かい料理が楽しめる季節になってきましたね♪ 見ていると、タルなし甲州と相性比べとかしてみたくなります(^^)

末永 誠一

樽ありなしはやってみたいですね！ 何故かうちのセラーにある甲州は樽熟ばかりで廉価なものもなかったので買ってこなきゃ（笑）

梛野将司(なぎのまさし)

将司さん、里ちゃんこちら美味しかった記憶です！ あ、vinicaさん来る前ですが（笑） 和食にももちろん合いますよね +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

和食にも会いますね！ 樽香あるので蒸篭蒸しとか合うかもしれないです

梛野将司(なぎのまさし)