さてシチリアのスーパーワイン。DonnafugataのTancrediです。19歳と熟成されてますがいかがでしょうか。開けたては一級のボルドーの香りがします。ミルク、インク、ピーマン、ブラックベリー、タバコや炭。味わいは洗練されておりスルスル入っていく。ネロダヴォーラがよくも悪くもエグみみたいなのを出していてバランスは少し微妙に感じる。一日で飲みきってしまったけどもう少し時間をかけて飲んだほうが良かったのかも。もう一本あるのでいつか時間をかけていただこうかな。美味しくいただきました。 お肉を頑張って捌いて焼肉を。なんとかタンとカルビとハラミと豚バラを用意できました。 生徒から少し早いクリスマスのプレゼントをいただきました。ええ子や。

So1214

頑張って捌くとは、かなりの塊で買われたのですか？ なかなかの肉々しい写真(笑)

盆ケン

盆ケンさん それぞれ1キロくらいで買いました!準備で3時間くらいかかっちゃいました(*_*)

So1214