スーパーで買った2018年のボルドーシューペリュール。ほとんどマルゴー村の葡萄だがちょっと外れている地域のものもあるのでACマルゴーを名乗れない、だとか。 シューペリュールとかだとちょうど飲み頃かなと思いガーリックステーキと合わせましたがこれがまたよく合う。遠慮がちな黒系果実のアロマがニンニクの旨さを引き立ててくれます。ワイン単体だと物足りないのでしょうが、肉を引き立たせるなら良いかと。

くれぺん