南国系の果物、花、少しの樽香 甘みを感じるけど爽やかで後味に苦みがある。 シチリアの白とくれば魚介だろと！ サバと合わせてみたところふむふむ、 やっぱり合いますね！ ですが一緒に食べたマッシュルームとの相性が絶妙だった。 ていうかマッシュルームがこんなにもワインと合うなんて！大発見！ 飲み疲れなく食事に寄り添うし、 単体でも旨いいいワインですね！

pecorino