お料理に使ってそのまま食卓へ♪ 安旨です！ 甲州のような米ぬかのニュアンスもありますが、微発泡とキレのある酸味と苦味が結構いいかも。 どんな洋食なメニューでも、まずぬか漬けを食べている私ですが、きゅうりのぬか漬けともマリアージュしますね、ミュスカデさん。

みか★

すてきーー 実は私、糠漬け大好き人間ー！永遠に…永遠に食べてます(笑)

yukachy

yukachyさん、 おーーー！ ぬか漬け友発見(#^.^#) 今日は秋茄子と大根仕込みました。 実家に泊まりに行く時は、きなことぬか床を必ず連れていきます(o^^o)

みか★

およよ！さすが！できる女は何でも一流！ 私は義母の糠漬けをいつもいただき！おいしい！おいしい！ばっかり…反省(笑)

yukachy

あはは〜♪ お嬢様は漬けてもらうのが一番！！（笑） でも、毎日ぬか床を回すと、めちゃくちゃ手が綺麗になって一石二鳥ですよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

みか★

そう！！それはわかる！みかさんの手は白魚だよ！！

yukachy

あは〜っ。白魚ではないなぁf^_^; 試しに顔にも塗ってみます！

みか★

それ！真剣に私もやったらいいかなぁなんて思ったことある(笑)

yukachy

ぬか漬け 大好きです。 でも、ぬか床の管理が 以外に大変でしょ？ 簡単でも 毎日と、言うのは… みか★さん 尊敬しますﾅｲｽ (￣一*￣)b

taiko

taikoさん、 日本人はやっぱりぬか漬けですよね〜( ´ ▽ ` )ﾉ 大きめのタッパーやってるので、夏場は冷蔵庫です。 腐らない代わりに、漬かるのに時間がかかるという難点も(^^;; 京都の料理人さん情報でLG21を入れるといいと聞いてやってます。美味しいです。 面倒だけど、買うと高いので仕方なく自分で、ってとこですねf^_^;

みか★

みか★さん 不思議な力のLG21ですね！ 試してみます〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ

taiko

taikoさん、 そうです。不思議なチカラの（笑） ちなみにボトルの液体の方です(^.^)

みか★

はぁーい ボトルね！( ﾟДﾟ)ゞ ﾘｮｰｶｲ!!

taiko