エノ・パトで見つけた一本。フランチャコルタのベラヴィスタを作るオーナーファミリーのワイナリーが作るワインとのことで期待大。いきなり！ステーキに持ち込み。最近大量閉店騒ぎが報道されましたが、個人的には好きなんですけどね。値段は確かにトータルで考えれば安くはないかもしれないけど使い方次第ではないですかね。 HEBO [CS 50%, MR 40%, SG 10%] CS, MR のボルドースタイルですが、イタリアワインらしく陽キャなワイン。外見の色の濃さからは想像できないくらい、豊潤なベリー系の香りと果実感が楽しめます。でも、ちゃんとした骨格もあってステーキのような脂っこい料理にもまけないパフォーマンスがあります。

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