オーストラリア料理店に持ち込みさせていただきました。 カンガルーランプのローストやラムの生ハムなどの郷土料理　 角が取れてまろやかな口当たり。熟成感もでてきた頃でちょうど飲み頃だったかも。 でもまだまだ酸も残っていて最後まで飽きることなく飲めました

rossoscuderia