香りは控えめだが、ブラックチェリー系の香 粘度は少し高め 複雑性はないが親しみやすい渋みと酸のバランスが良い。余韻は短い。 赤ワインの煮込み(鳥、兎がいいか)といただけば香を引き立てると思います。

飲ムリエ