伝説のシュヴァル•ブラン1982。 熟成香は出てきているが、しっかりとした果実の香りがあり、40年経過しているとは思えない。オレンジ、ほしあんず、薔薇、フォレストフロア、ミント。時間が経つとミントやペッパーが強くなるが、癒される香り。開けたては少しシャンベルタンを思い出すというか間違える可能性あ流が、徐々にボルドーの香りに変わる。 味わい、同じ様に40年経過しているとは思えない鮮烈な酸と生き生きとした果実の甘さで、さらにバランスが完璧。タンニンはしっかりとしているが触感は滑らか。炒った穀物の香ばしい後味と2分以上持続する余韻。これは素晴らしいワイン。際立った特徴は無いが、優しく完璧なバランス、間違いなくこれまでで5本の指に入る。有難うございます。

らすかる77

82 良かった 思い出 ～

アン爺

>アン爺さん コメントありがとうございます。本当によかったです。

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