北イタリア、ドイツ名の聞き慣れない葡萄で仕込んだ白ワイン。イタリアではアロマティカと付く香りは、マスカットに似てグラス一杯に広がる。お店の飄々としたメートルによると、この品種で風味が強過ぎると香水を呑んでるみたいで不評だとか。しっかりした果実味とまろやかで柔らかい甘味、そして苦味が主張してくるのが、いいスパイスになっていて、個性的。

Hac Shac