ワイン会＠エッセンティア・学大 3本目 銘柄：ピエトロビアンコ 造手：ダニエーレ・ポルティナーリ 品種：ピノビアンコ、タイビアンコ（フリウラーノ） ヴェネトで、アンジョリーノ・マウレの影響を受けた造り手。 ノンフィルターで、醸しておらず、比較的あっさり目な旨味出汁系。 夏に飲んだ時は、とにかくシトラスフレイヴァーと酸味が際立った軽い印象だったが、3～4ヶ月経ち、明らかに味わいが変わっている。 今は旨味もストラクチャーが増した感じ。

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