そのネーミングとこのラベルの色とその怪しげな安定剤...ヽ(´ー｀) 少々悪酔い系ではあるが青リンゴや甘いアップルパイの香りで泡も細かく¥1,000前後なら、泡ならこれでいいんじゃないと思ってしまうレベルへ(°▽°) 大袈裟ですが。

腹減り万博@

こんにちは！ フォローいただき、ありがとうございます。V.CやCMCの使用されたワイン、味や香りへの影響は、はっきり言ってまったくわからないですね！ アラビアガム（アカシア）はそれなりに影響があるような気もしますが…。セラーを改めて拝見してますが、ゴムの香りのワインが圧巻の充実ぶりですね∑(ﾟДﾟ) めちゃめちゃ参考になり、かつ感動しました‼︎ こちらからもフォローしましたので、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

iri2618 STOP WARS

iri2618さま こんばんは！こちらこそフォロー頂きほんと恐縮です！ まだまだ添加物の詳細とその効力も含め勉強不足をvimicaを通じ日々感じております汗 特定は出来てませんが白の悪酔いさせるあいつとゴムピーマンに少々過剰に反応する体質です(*･ω･)ﾉ iri2618さまの投稿をいつも拝見して勉強させてもらいフォローするタイミングを逸しておりましたが酔っ払った勢いでフォローポチした次第ですありました∑(ﾟДﾟ こちらこそヨロシクお願いします！

腹減り万博@

私も謎に思うCMC。 熟成を阻害してフレッシュさを維持しているのかな？

Nora

Noraさま なにぶん経験値が低いもので分かりませんが、年月経ってるのも経ってない泡や白もアップルパイテイストは最近胡散臭さを感じてます(*･ω･)ﾉ ワインの添加物全般が及ぼすいろいろな影響は今後の研究対象です。

腹減り万博@