火鍋ワイン会 結果的には上等なシャンパーニュをご馳走になってしまい、自分が持って行ったワインでは価格的には申し訳なかったのですが、火鍋に負けない白を、ということで、手持ちワインの中からこれぞ❗️と思うものを出してみました。 やや紹興酒に通じる熟成感と仄かな甘みが狙いでしたが、実際は紹興酒というよりはシェリーっぽかったかも。 まあ、火鍋の薬膳風味やスパイスに負けてはいなかったかな٩◔̯◔۶

ぺんぺん