カリフォルニアのカルトワイン、レアムセラーズのワイン会⑩ ベクストファー・ト・カロン　カベルネ・ソーヴィニオン　2018 WA98＋ 初ト・カロン❣️ オークヴィルのこの畑は19世紀にハミルトン・グラブが開墾 ロバート・モンダヴィはチャールズ・クリュッグにいたが、兄弟喧嘩して出て見つけたのがト・カロンだった！ BVもト・カロンを持っていたが、ベクストファーが買収した 全体的にダークなカベソー 香り高く、カシスやダークチェリーにバニラ、ナツメグ、コーヒー ボリューム、タンニン、酸ともにマックスでタイト この日一番かと思っていたら…(☝ ՞ਊ ՞)☝ ↓ 産地:カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/オークヴィル 品種:カベルネソーヴィニヨン100% 生産量:8,000本 伝説のヴィンヤードから 美とは、古典ギリシャの哲学者たちが考えた、肉体的・道徳的な美しさの理想を意味します。 「美は見る者の目の中にある」と最初に言ったのも古代ギリシャ人です。もしそれが本当なら、ト・カロン・ヴィンヤードはその名にふさわしく、何十年にもわたって無数の人々からナパバレーの傑出したヴィンヤードと見なされてきたことになります。 レアムは2002年にワイン造りを始めて以来、ベックストファー ト・カロンの優れた果実を扱う幸運に恵まれています。カベル ネ・ソーヴィニヨンが主体で、最西端にはカベルネ・フランが数列植えられています。2007年、この土地は、農業以外の開発を永久に禁止する土地保全地役権のもとに置かれました。 ベックストファー・ト・カロンのブドウは、少数のブティックワイン生産者に提供され、ナパ・ヴァレーが提供する最高品質のワインに仕立てられます。「ワインメーカーのBenoit Touquetteは、「ト・カロンのワインはとても濃密で、とても豊かなワインです。「この畑の何が特別なのかを説明するのは難しい。しかしワインにするとその美しさが際立つのです」。レアムのベックストファー ト・カロン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、クローン4と337が植えられたいくつかのブロックから収穫されたも のです。 作品名:ベックストーファー・ト・カロンは、オークヴィルAVAにあるこの単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンの原料となる葡 萄畑です。Andy Beckstofferが所有しています。この畑は1868年に植樹され、ギリシャ語で "理想的な肉体的または道徳的な美 しさ "を意味するTo Kalonと名づけられた。 ラベル:ワインのラベルで「理想的な美」をどう表現するか。美は見る人の目の中にあるのでは?半年間、次から次へとコン セプトを検討した結果、あるアイディアが浮かびました。そうだ、美は見る人の目の中にあるのだから、ラベルに目をつけてみよう。特にト・カロンは、さまざまなワイナリーがその「美」を解釈し、多くのファンが「見る」伝説的な畑ですから、まさにうってつけのコンセプトでした。イタリアの1000リラ紙幣は、教育者のパイオニアであるマリア・モンテッソーリの凹版印刷が施されたもので、よく流通しています。ラベルアートは、「見る人」の視線をゼロにし、拡大する。

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