クラウディ・ベイ　ソーヴィニヨンブラン 2017 ドンキホーテにて購入。（2,980円） ますばハーブの香りが広がります。 グレープフルーツにトロピカルフルーツ、レモンピールの果物に、少しロウっぽさ、獣っぽさもあります。 しっかりとした酸味にほんのり優しい甘み。 柑橘類を皮ごとかじったようなジューシィさがあります。 余韻もまぁまぁで、辛味や苦味とのバランスが良い、良くできたワインです。 好きなタイプで、ロワールとはまた違う、新世界のソーヴィニヨンブランです。 サーモンと赤大根のマリネ、カニとホタテとニンジンのテリーヌと。 サーモンとはよく合います。 よりふくよかになります。 カニのちょっとした磯の風味は洗い流してくれますね。 北海しまえび、べったら漬け、タラバガニとキャベツのサンドイッチと。 ソーヴィニヨン・ブラン　100%

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