ボジョレーのガメイが好きでして。 こちらのムーランナヴァンを注文し、メインは鴨肉のローストに。 ただ、焼き上がるまでに何かいかがですか？と聞かれて、バスク豚のパテ･ド･カンパーニュを頼んだら、こっちの方がワインに合う合う！ 凝縮感のあるカシスやブラックベリーの果実味や酸味、甘草やグリーンペッパーのスパイシーな香り。 タンニンはほどほどに、後味軽やか｡どんどん飲めちゃうのでおかわりしちゃいました｡ 鴨肉の脂身とももちろん合うのだけど、豚肉のパテの脂身の方が甘味豊かでとても合う！ メインが肉×肉で、ダブル主演になってしまいましたが、大満足でした^ ^

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