イタリア フリウリ シャルドネ 2017年 初日は無言。 香りも味わいも平坦で勢いがない感じ。 2日目 香りは変化なし。 味わいは、パイナップルの様なフルーツの厚みが増し、塩っぽさと乾いた石の様なミネラル感で余韻が長くなる。 （温度が上がると香りも良くなる） 3日目 香りは変わらず。 味わいは更に外交的に開いて洋ナシやメロンのようなフルーツ増量。 輪郭がふっくら？ふんわり？寄りにシフト。 4日目 少しだけ香りが開いたような（気がする）。 味わいは3日目と同様、暖かみがあってボリューミー。 最後まで香りが開いてくれなかったのが残念(TдT) 特に初日なんかはうんともすんとも。。 2日目に感じたミネラリーな余韻の長さはスゴく良かったです！ エージングによる伸びしろはもちろんあると思いますけど、比較的早めに飲み頃が来そうな感じがしました。 ミアーニさん、お高いからなぁ〜 期待値が上がっちゃう(^_^;)

Toshio Iimura