お気に入りリピ買い。 華やかな香り、味わいしっとり、後味すっきり。好き。 筍の天ぷらは抹茶塩、鯛の昆布締めは海の塩。 アスパラ&コンソメゼリー、マッシュルームのカルダモンソテー、トマトのアールグレイマリネ。

にわ晃子

トマトのアールグレイマリネ 興味深いです。 ワインも料理もエレガント♪

Wolverine

季節をしっかり感じる献立とローヌの白。ゆっくり穏やかに流れる楽しい食卓を思い浮かべました。昆布締めとワイン、合いますよねえ。

hidenori

ウルヴァリンさん ありがとうございます。 珈琲/煎茶党でアールグレイはほぼ料理用。トマトが甘くなる季節、これからも出番多いです。 私自身もエレガントでありたい♪

にわ晃子

hidenoriさん ありがとうございます。ローヌの白、すっかりはまっています。鯛の昆布締めとワインの組合せは hidenoriさんの昆布締めカルパッチョの影響ですよー。合いますね。これからも可能な限り昆布締めを誓いました。ゆっくり穏やかというよりは だらだらゆるゆるという空気感ではありますが 美味しく笑いあう時間は至福です☆

にわ晃子

トマトのアールグレイ！ｵｯ 今度、ローヌの白と試してみます(^.^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

BBAUHAUSSさん こんにちは。 ローヌの白とトマト、相性いいですよね。シンプル美味しいので是非是非☆

にわ晃子