Ch. Giscours
Like!:67
このワインを探す
REVIEWS
ワイン | Ch. Giscours(1975) | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
COMMENTS
くれぺんさま〜 私もこの75‘ジスクール2、3度頂いております。おっしゃる様に昔はお手頃でしたし、良いクラレットですね。
Marcassin
Marcassinさん、 さすがMarcassinさん、当然経験済でしたか(笑) この75年というヴィンテージは熟成を味わうという意味ではちょうど今含むここ数年辺りが飲み頃のような気がします。 そういう意味では同じくタニックな86年はあと10年後位はかかりますかね(笑)
くれぺん
めちゃめちゃシルキーで、なめらかでおいしかったです!主賓のえむちゃんの好みに便乗できてラッキーでした☆貴重なワイン、ありがとうございました。
mamiyumi
mamiyumiさん、 ありがとうございます。 なにより瓶のコンディションには問題無かったようでホッとしてます。
くれぺん
神戸に戻りました! 素晴らしいジスクール、ありがとうございました。 ボルドーはやはり寝かせてなんぼ、なのですねー♪ おいしかったです〜(╹◡╹)
えむ お嬢
えむ お嬢さん、 こちらこそ、ありがとうございました。 古酒はちょっとしたギャンブルみたいなもんですが(笑)、ボルドーはまだブルゴーニュ他に比べればリスクは低い感じがします。 寝かせるのも大事ですが飲む前にそれなりの時間安定して立てておくことも同じ位大事かもしれません(笑) そちらはいま台風で電車止まってるとこもあるようですが、無事神戸に戻られて良かったです。
くれぺん
えむ お嬢さん上京歓迎持ち込み会の赤その2、私の持ち込みのジスクール75年です。 パーカーさん的にはこのシャトーの最高評価(2000年以降はいざ知らず)のヴィンテージです。 ジスクールは何より手堅いが華やかさは無いので、ワイン会向きよりも一人で楽しむ系のワインかもしれませんが、この日の主賓が飲んだこと無い、とのことで敢えて持ち込みました(笑) さて飲んでみるとボルドー75年のあの強すぎるタンニンは洗い落とされ飄々とした角と優しい果実味がなかなか素晴らしい。 黒系果実を中心に、時間が経つと野菜系の香りも加わって楽しめました。 しかしこの辺りの古酒も数年前と比べても入手しづらくなってきてますね…
くれぺん