迷った挙げ句選んだのは飲んだ事がない！だけでなく、存在すら知らなかった！フランソワ・カリヨンのシュバリエ！ お父さんのバタールやクリオ・バタールは頂いてきましたが、シュバリエは無かった筈？ 買いブドウで造られている？と思いますが、正確には分かりません。 あの！Siro(白猫ホッサー白汁大魔王様)ですら知らなかった？ 収穫を送らせて熟したブドウから造られているような厚みのある味わいはいかにもカルヨン家のワイン！ 流石にシュバリエ、GCの強さや長い余韻があります。飲み頃とは思いますが、まだ置いても良い強い酒質のワインでした。

Katsuyuki Tanaka