ラ・スピネッタの15ヴェルメンティーノ・トスカーナ イタリア、トスカーナ ヴェルメンティーノ100 明るく淡いゴールド。柑橘、青りんご、白い花やハーブの香り。優しく澄んだ果実味とライムや青りんごのような爽やかな酸、後味にほのかな苦みとジワジワ〜っとくる旨み。温度が上がってきたらだんだんトロピカルなフルーツやヨーグルトっぽい香りがして来て、ミネラルっぽい味わいが増して来た。なぜか火打ち石のような余韻。 トスカーナのヴェルメンティーノをボトルで開けるのは初体験♫ グラスではアレグリーニのヴェルメンティーノを1回だけ飲んだことありますが、まったく違った印象でした… 以前ヴェルメンティーノをボトルで開けたのはリグーリアのルエナ社の物で、そちらはもっとハチミツっぽい感じでした(^^) ↑覚えてるようなフリして書いてますが、過去の自分のアップを見直して書いてます（笑） 今回のラ・スピネッタはハチミツの一歩手前という感じでした(^^) vinicaでよく見かける干し柿クリームチーズを食べたくて、仕事帰りにあんぽ柿と小岩井のぬるクリームチーズを買いました(^^) 干し柿にクリームチーズをサンドするのは難易度が高そうだったので、干し柿を適当にカットしてクリームチーズをぐるぐるっと混ぜただけです(￣▽￣;) あ、ピノピノさんのカットいぶりがっこクリームチーズ和えをヒントにしました♫ ワインは何が良いだろうと思い、『干し柿、ワイン、マリアージュ』で検索したら、辛口の白ワインがヒットしたので、サイさんマークのヴェルメンティーノを開けました(*^^*) 美味しかったです(^^)♫

Yuji♪☆

スピネッタのヴェルちゃんですね(^^;) 温度を上げると 良い感じになってきますよね(^_-) ルナエとの比較は同じ印象です！ このワイン ネットで発注中なんですが全然届きません(>_<)

こじも

ラ・スピネッタ なかなか出会えず飲めて無いんですよね。 イオンの碑文谷にはライオンと並んでバローロのサイが檻、いやセラーに入ってるんですが、ちょっと高級なので…。 こちらも美味しそうですねー。 飲んでみたいです(^^) 干し柿とクリームチーズも合うんですね。真似してみますー。

ピノピノ

おおっ！ラ・スピネッタはヴェルメンティーノも造っているんですねぇ～しかもこのエチケッタのサイはデカいですよ！

pump0915

ヴェルメンティーノのサイですね～(o^^o)。ラ・スピネッタでは比較的お手頃ラインですかね～ 干し柿クリームチーズも美味しそうですね～

ひろゆき☆☆

サイの大きさ✨ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ Abeさんが ラ・スピネッタにつっこんでるのか ゆーじさんにつっこんでるのか… 笑えちゃいます(゜▽゜*)

みか吉

なんて素敵なマリアージュなんでしょう❤︎ このエチケットは失敗しないと記憶に新しいですが、 是非飲んでみたいです！

toranosuke

ワインも美味しそうですが、干し柿クリームチーズ！ 見た目にノックアウトされました（笑）

iri2618 STOP WARS

干し柿×クリチー 美味しいですよね(^^) 次は是非ミルフィーユしてみてください（≧∇≦） 赤ワインもいけますよ〜(^^)

wapanda

コジモ三世さん スピネッタのヴェルちゃん、頂きました（笑） キンキンに冷えた状態より多少温度が上がってからの方が、いろいろな香りが楽しめて良かったです(^^)♫

Yuji♪☆

ピノピノさん ライオンとバローロのサイはなかなか危険ですからね… 危険なので僕は檻には近付かないようにしています（笑） 碑文谷のイオンは目黒通りにあるやつですか⁇ そのうち行ってみたいです(^^) 干し柿とクリームチーズ、美味しかったです♫

Yuji♪☆

Abe Takayukiさん ヴェルメンティーノ、ありました〜(^^) 今度はトスカーナの青いラベルのサイと、コロリーノ100のサイを見つけたいです♫

Yuji♪☆

ひろゆき☆☆さん ラ・スピネッタ、ピエモンテのサイとライオンにはなかなか手が出せないので、とりあえずトスカーナから攻めてます(^^) このヴェルメンティーノも2千円代で、お手頃でした〜♫

Yuji♪☆

みか吉さん あ、サイがデカいというのは、そういう意味だったんですね（笑）

Yuji♪☆

目黒通りそうです！ダイエーがイオンになりました。オープンで行った時はメドックの60シャトーが全部揃ってて衝撃でしたよ(^^)

ピノピノ

toranosukeさん ありがとうございます(*^^*) 本当にハズレなく美味しく頂いています(^^)♫

Yuji♪☆

iri2618さん 干し柿クリームチーズ、美味しかったです‼︎ ちなみに干し柿クリームチーズはwapandaさんや遠藤さんがアップされているのを拝見して、食べてみたくなりました♫ 白を合わせるのは、『１００本のボルドーワインのための１００皿の料理』を参考にしました(^^) 僕はボルドーブランではなくイタリアの白でしたが(￣▽￣;)

Yuji♪☆

wapandaさん 干し柿クリームチーズ美味しかったです(^^)♫ ミルフィーユはwapandaさんみたいに上手に出来ないです(￣▽￣;) 今度は赤も試してみまーす♫

Yuji♪☆

ピノピノさん メドック60シャトー、凄いですね‼︎ いっぺんに集まっているところを見てみたいです(^^)♫ 今度時間があるときに行ってみまーす(*^^*)

Yuji♪☆

Yujiさん、ヴェルメンティーノですね。 私、昨年 初めていただきましたが、美味しいですよね。 ヴェルメンティーノって、品種も初めて聞いて、お店の方に、えっ？って、何度も聞き直してメモりました(笑) ヴェルメンティーノといっても、印象がだいぶ違うんですね。 私も、色々なヴェルメンティーノをいただきたいです。こちらもメモらせていただきました(*^^*) 干し柿とクリームチーズも美味しそうですね。 帰宅して、すぐに作れそう♪

pochiji

pochijiさん ヴェルメンティーノ、美味しいですよね(^^) 僕もはじめて頂いたときは、お店の方に何回か聞きなおしました（笑） このラ・スピネッタとルエナのヴェルメンティーノは同じ方向を向いている気がしましたが、アレグリーニのヴェルメンティーノは濃くて別物の感じがしました(￣▽￣;) 干し柿クリームチーズは混ぜるだけで簡単でした(*^^*)

Yuji♪☆