うるう年、白猫赤蝶ワイン会② キュベ・ドンペリニョン 1995 〆シャンはこちらかな？と思っていたのに ハッ！白猫爺やが勝手に開けようとしている！！ 待てないのかーーー(￣▽￣) ってことで、江川さんの泡が ２番バッターになりましたー♪(*'▽'*) ドンペリの古酒は、過去泡王子tomokazuさんから いただけてますが、あのアフターの黒糖や焦がしキャラメルのような香りはクセになります。 直熟成で大切に25年の時を経て、開封されたドンペリは常温に近づくにつれ、コクが増して大人の風格を現しました。 江川さん、 素晴らしい泡をありがとうございました〜 また寄生してくださいねー♪笑

えむ お嬢

マスク？！！素敵

ごん。

はい！ エアコロナ対策ですよー♪ いや、花粉症です笑

えむ お嬢

美味しかったね～ ( *´꒳`*)♡ また、やろ 笑笑

江川

次回はもう少し泡増やしましょう（╹◡╹）

えむ お嬢

泡はやっぱり穏やか？ ほぼ無かった？

Nora

少しありましたよー 泡も熟成モノがお好きですかー？

えむ お嬢

泡はあまり詳しくはないのですが、熟成された泡好きですよ^_^。

Nora

昔はドンペリは、お祭り騒ぎで開けるイメージでしたが 今となっては熟成モノを開ける価値がわかりました！ クリュッグとかお好きそうです〜✨

えむ お嬢