抜栓して瓶口から香る甘く煮詰めた林檎香。 口にするとレモンや柑橘を中心にチェリー、ピーチ、花や葉の香りなど繊細に。 少々丸みの有る旨味の酸味に後方で出しゃばらないタンニン、甘味は絶妙なバランスで小さく出るか出ないか。 タレてもまた美味し。 料理は、火入れ過ぎた鶏肉の失敗バルサミコソースは分離してホラーソースに(￣O￣;) 他はチーズなど。

super_kaki_p

バルサミコって分離するんですね(￣O￣;)ﾎﾗﾎﾗｰ

盆ケン

これは多分、、、怪奇現象です。(￣O￣;)

super_kaki_p

こんばんは、 バルサミコ、こんな風になることもあるのですね( *ﾟAﾟ) 一瞬、物凄く贅沢にキャビアを使ったソースに見えました、、

Ima

lmaさんこんばんは。 黒い粒は胡椒です、、、。 なんでしたらそのままキャビアと言う事でお納め下さい。

super_kaki_p