オーストラリア南東部、リンカーン港にちなんだリンカーンシラーズ。 ペンフォールズにもぶどうを卸したりしているんだとか。 1000円前後で買えるこちらは、値段のわりにしっかり凝縮感があって黒い熟した果実、グリーンハーブ、黒胡椒、古木… ジューシースパイシーで飲みごたえがあり、ほんのりと苦味を感じる余韻から、ビーチで色々炭火グリルしながら頂きたい。 今日は梅ヶ丘で見つけたスモークのお店のチーズに合わせて…。

Pinot Taro