テール・ド・ロアのア・ロレ・ド・モン・サン・プールサン ワインの読み方分かりません。テール・ド・ロアは2009年にエコセール認証を取得したサン・プールサン地区の生産者で、ビオディナミも取り入れています。AOCサン・プールサンのロゼはガメイのみ使用することが可能。 透明感のある薄いピンク色。やや強めの還元臭。分かりやすくチェリーの香り。 白ワインのようなあっさりとした舌触りとチャーミングな酸味ですが、中盤以降しっかりタンニンを感じる不思議なロゼ。この後半のどっしり感が魅力で、ロゼにして飲みごたえがあり、3000円以上という価格も頷けます。ただ、香りだけでなく味わいにもメルカプタン的要素があります。分かりやすい還元臭が目立つワインを飲んだのは久々です。最近は醸造技術の向上した自然派の造り手が増えたということなんでしょう。

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