ブルゴーニュの白、シャルドネと思いきやソーヴィニヨン・ブラン100%。柑橘系、蜜柑のような味わいにほんのりピールのような苦味もある。爽やかでこの暑い時期にはうってつけ。 食欲も今ひとつの時期に頻繁に登場する豚の冷しゃぶ。野菜メインであっさり頂く。

hidenori

ブルゴーニュのソーヴィニヨン・ブラン、あまりイメージはないのですが爽やかそうです。 豚の冷しゃぶサラダ、栄養価に期待して我家でも夏場は頻度高いです。

にわ晃子

にわ晃子さま ちょっとひねくれた感じですよね？ブルゴーニュのソーヴィニヨン・ブランって。木樽を使わない製法らしく、厚みはさほど感じませんが、ミネラル感はたっぷりで、非常にサッパリしてます。 この暑さで、ボルドー系赤ワインがダブついちゃってます。

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