オーストラリアはペンフォールズのシラーズ。ある意味、王道でしょうか。 マックスシューバートがグランジ・ハーミテージを造ってから約70年。ペンフォールズは、オーストラリアの代表的なワインメーカーになりました。当然高級ワインもありますが、宅飲みで飲めるカジュアルもあります。クヌンガヒルシリーズは、私はカベルネ・ソーヴィニョンも好きですが、このシラーズは、まさにザ・オーストラリアシラーズ。濃い紫の色合い、ブラックベリーやシダ、黒胡椒の香り、タンニンは緻密ながら、アルコール14.5%のパワフル感。久しぶりにしっかり系を飲みました。でも、果実味もしっかりしていて、飲み飽きないと思います。 我が家は塩コショウのステーキを合わせました。

ぷろせっこ