普段の嗜好ではぜったい購入することのないカルトカリピノ お正月恒例のお任せオーダーで、 「赤は飲み頃遠くないヴォーヌ・ロマネともう１本はお任せで！」 という雑駁なリクエストに、某ドメーヌの1erボーモンと、 想定外なヴォーヌ・ロマネクローンのカリピノチョイスしてくれるこのショップのセンスが大好きです(^^) 14.7%のハイボリュームに栓抜く前から気が引けるものの、 とても薫り高くエレガント。 アルコールの高さも手伝っているかな？でもブルゴーニュだったらこのタイミングで飲めることないなーきっと ぎゅーんと官能的、ずーっと飲み続けることできそうだけど、 翌日の薔薇園なほどけ具合を期待してはんぶん残してみます。 心の余裕が生まれるピノ・ノワール、上質な証ー

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