シャインマスカットが食べたくなったので、それに合いそうなシャンパーニュを選びました。 嫌いな人はいないと思う、フォリアージュのブラン・ド・ブラン。 著名だが変人ワインコンサルタントのエルヴェ・ジェスタンが手掛けているメゾンでもあります。 ジェスタンは他にもルクレール・ブリアンを持っているので、飲み比べても良いかもしれません。 こちらは何度もリピートしているので、多くは書きませんが、夏はブラン・ド・ブランとシャインマスカットが一番美味しい組み合わせです！

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