2016 セニス　プロプライエタリー・レッド　ソノマ・カウンティ　カリフォルニア/USA 火曜日のワイン。 帰宅したら、でっかいラムステーキが待ってました！ パプリカとナスのつけ合わせ、鶏軟骨（ヤゲン）と梅干しとネギ&生姜の塩麹スープ、五穀米ご飯という一汁一菜。 合わせるワインはボルドー系かなあ…としばし悩んで、ここ数ヶ月ほど「投げ売り」状態が続いている、こちらのカリフォルニア産ボルドーブレンドにしました。 私の購入価格は2999円＋消費税でしたが、これは中身のクォリティに対してバカ安だと思います。 品種構成は、カベルネ・フラン 50% 、メルロー 33% 、カベルネ・ソーヴィニヨン 17%と、かなり右岸的というか、まるでシュヴァル・ブランみたいな比率∑(ﾟДﾟ) 全長50mmの良い感じの天然コルクを抜いて、ワインをグラスに注ぎます（本日はザルトのボルドーを使用）。 注いだ瞬間に、熟した黒果実とミルキーなニュアンスが漂いはじめ、いきなり、かなり開いた状態からスタートするようです(笑) 外観は、艶のある透明度の高いガーネット。凝縮感はありますが、適度に熟れて、濃いだけのワインじゃないぞと主張しているような見た目。 レッグスはたっぷり&まったりという感じで現れ、エキス分やアルコール度も高そうです。 グラスからは、熟したプルーンやカシス、ブラックチェリーの黒果実、沸かしたてのミルクにエスプレッソ、香ばしいロースト香（なんだかよくわからない・笑）、シダー、ヴァニラや茶色いスパイス、タールや粘土っぽい土…複雑で程良く熟した高級感のある香りがします。 口に含むと、滑らかで柔らかな質感。 柔らかな当たりのタンニンとまろやかな酸、しなやかなミネラル、豊かに熟した果実味のバランスが実に良いですね♪ 余韻は意外に短いというか、長くは続かず、ふわっと消えていくタイプ。 非常に親しみやすい酒質の美味しいワインだと思います。 実はこのセニス、4年前に2011ヴィンテージを飲んでいます。 その時は、タンニンがガチガチの長熟タイプで、右岸というよりは左岸的な印象を受けましたが、今回はどちらかと言うと右岸的。 2011は、最低でも10年は熟成させたいと思いましたが、2016は、抜栓即飲み頃のワインでした。 ヴィンテージの特徴なのか、ワインのコンセプトが変わったのか、飲み手の問題なのか？ 正直よくわかりませんが、大きな違いを感じて、少々戸惑っています。 ここ最近、投稿のペースが少し落ち気味ですが、実は日本酒やウイスキー、焼酎を飲んでいました(笑) いま現在のお気に入りは、ウィスキーが「クライヌリッシュ14年」というハイランドモルト、焼酎は「栃栗毛」という宮崎産の麦焼酎なんですが、両方とも素晴らしいですよ！ クライヌリッシュは「スプリング・バンク」以来、久しぶりにじっくり付き合いたくなるスコッチを見つけた気分ですし、栃栗毛は、これさえあれば、もう他の焼酎はいらない感じです♫ お酒をあまりたくさん飲めなくなりましたので、ワインを飲んだらウィスキーや焼酎は無理ですし、逆にハードリカーを飲みたい時には、ワインや日本酒はパスしています。 健康的で良いのですが、なんだか一抹の寂しさも感じてしまいますねえ(>_<)

iri2618 STOP WARS

半年前に私の2016のポストで以前お飲みになった2011と違うようだとコメントいただきましたが、16については既に飲み頃というか親しみやすいという同じご感想のようでホッとしました。(笑) また飲みたくなりましたが、2990円は私の購入したものより千円近く安いですね。 Σ( ﾟДﾟ) 検索してみたら数量限定セールで3280円が最安値でした。 しかし、球数はまだまだありそうですね。(笑) 酒量は若い頃より控えめにしないといけないのはご同様です。 (>_<)

chambertin89

セニス、バランス良いですよね(^-^) そして、同じワインを頂いても、深い、そして時には笑いありのコメントは勉強になりますφ(．．) 僕が購入したときは3千円代だったと思うので、お安く手に入れられましたね。コスパ凄すぎです。 僕も若い頃とは違って、一日一種類のお酒しか受け付けません。頂き物の日本酒を開けるタイミングが難しいです。一日で飲みきれないので、連投のプレッシャーが両肩にのし掛かりますしヽ(;´ω｀)ﾉﾇﾇｰ

ひろ1972

chambertin89さん　コメントありがとうございます。まずお詫びしなければなりません。金額を間違えていました(>_<) 本体価格は2990円ではなく、2999円でした。税込表示で3298円が正しい金額ですm(_ _)m さて、この2016ですが、開けた瞬間に香りが全開という感じで、とても魅力的なワインだと思いました。味わいも親しみやすく、値段を考えると、とてもお得感があります。今回はステーキに合わせましたが、すき焼きや焼き肉などにも合わせやすそうですね♪ 信濃屋さんなら、まだこの値段で手に入ると思いますよ！

iri2618 STOP WARS

ひろ1972さん　コメントありがとうございます。chambertin89さんへのコメントバックの通り、金額を間違えていました。たいへん失礼しました。 お酒の種類に関しては、私は日本酒⇄ワイン、ウィスキー⇄焼酎のように、醸造酒同士、蒸留酒同士であればスイッチ可としています。味わいがかなり違っていてもアルコール度数が近いもの同士なら、味覚への影響や身体への負荷が少ないような気がしますが、実際にはどうなのでしょうね？

iri2618 STOP WARS

私も"バカ安"かと思います

!ryu!

バカ安なんですね（笑）信濃屋行くの忘れてました。来週にでも行ってきます。リュックサックで行った方が良さそうですね（笑）

masa44

❕r❕さん　コメントありがとうございます。抜栓した瞬間に、ああ良いワインだなぁ！と思うクォリティですね♪ これが3千円ちょっとは、やはり"バカ安"です(笑)

iri2618 STOP WARS

masa44さん　バカ安です！ なんなら反則級と言っても過言ではないかと。ケース買いしてカートでゴロゴロ引っ張って帰ってください。

iri2618 STOP WARS