トルコに行ったお土産にもらったワインです。 このワインは、何と言っても香りがとてもフルーティ。抜栓したばかりはあまり香りがしませんが、デカンタージュしたりグラスに注いでスワイリングしたりするとたちまち強くて深いフルーティな香りが立ってきます。樽香もしますが、果実の香りの方が前面に出ています。渋みがかなり強いですが、これは羊の肉を常食とするトルコにおいては必要な条件なのでしょう。濃い味のする牛肉とよくマッチしていました。 抜栓して１日経ったら、ずいぶん苦みが取れ、酸味も前に出てきて、より美味しくなりました。環境が良ければ15年保存できると裏ラベルに書いてありましたが、10年程度経ったものを飲んでみたい気分になりました。

ひろポチ