Germain Domaine du Chateau de Chorey Beaune Premier Cru Domaine de Saux, Cote de Beaune, France at Barteca solo mina 次は重めのとお願いしたら、その前にこんなん入ってるのでいかがですか？と提案されたのでオーダー。 AOCはコート ド ヴォーヌ 品種はピノ・ノワール すごい上質なタンニンの渋み。トゲトゲしい渋みではなく上品な感じ、でも弱いわけではない。果実味は前面にはないけど奥の方にしっかりある。安旨ではなかなか出会えない... いいね〜これo(^▽^)o この1級畑かな...(¬_¬) ----------------------------------- Chorey-Les-Beaune　（ショレイ・レ・ボーヌ) このACは、コルトンの丘の南、ボーヌの町との間に小高い丘がある。この丘の比較的平坦な土地がこのAOC。 畑は14～15世紀に開墾されたものだが、AOCを獲得したのは1970年。国道74号線をまたいで葡萄畑は広がっている。 特級と1級畑は無い、村名ワインだけ。 少量の白も造る。ラドワ・セリニィ同様、日本ではめったにお目に掛からない。飲み頃＜赤＞3～10年、＜白＞3～8年。 ＜生産量＞　赤　5,555hl　（133ha）　白279hl（6ha） ＜Key Vintages＞2003,2002,1999,1998.

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