シミ、カリフォルニア ソノマ ルシアンリヴァーバレーのシャルドネ。alc.14.5％。 非常に濃厚な香り！洋梨やパイン、熟れたリンゴなどの濃い果実香と、ローストナッツの香ばしい香り。ほのかにシナモンや、ミントも隠れていて、厚みある香り。 味わいは、濃い口でコク深いクリーミーな感じ♪ バニラ香とほのかな甘味と相まって、バターやクリーム超えてホワイトチョコのような質感。余韻長めです。 また、水飴感が強く、リンゴキャンディを口に含んだような印象もありました。果実味も非常に濃いです。 ボディの厚さで隠れているものの酸はとても強めです。あくまで主観ですが、このワインは酸が立ちすぎると味のバランスが崩れる印象を持ったので、比較的高めの温度がいいのかな、と思いました。 その方が香りも立ちますし。 …はい、大好物です！期待通りのカリフォルニアシャルドネ、という感じでした！ ただ、高いので頻繁には空けられないのが難点 (ネットで3000円ぽっきりで購入) …こういうヤサグレ気分の時にしか… 年末まで取っておこうと楽しみにしてたのですが、手元にあると誘惑に負けてつい空けてしまうのでいけません。

サトーさん