自分より10以上歳上のは初でした ずっと気になっていたので… 鉄、マッシュルームに内包された微かに感じられる赤系ベリー。 色は赤っぽいガーネット色。 抜栓30分。まだまだ熟成香に満たされている。 お風呂上がり、まだまだ硬いか、、翌日まで酸化抑制させつつ待ちます。 抜栓すると、鉄、サビのような香りや、マッシュルームはほぼ抜け落ちていて、赤系ベリーやバラのような香り 味わいは軽やかだが、クランベリーやイチゴ、紅茶、少々残る鉄っぽさが入り交じる。 開けたてはどうなることやらと思っていたので少々安堵の気持ちです笑 熟成香や、鉄、マッシュルームの香りとベリー系の合わさった香り、よい勉強になりました

ニッシー 2025（Vin étudiant）