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5.0
期待度★★★★★ ボトル、キャップ等、見た目から既に美しい。早速開ける。コルクまでデザインされている感じだ。エチケットをよく見てみると、紫鈴と刻んであったりする。 液体は、とても濃いプラム色。見るからに濃度がある。軽くスワリングすると、直線を描き、遅れてゆっくりと脚が伸びる。レッドフルーツ、ダークベリー、シダー、アッシュ、澄んでいて、とても綺麗な香り。 口に含んですぐに滑らかさがわかる。そして、円やか。ヨーグルトのような酸味があり、苦味が残る。それから、甘味と木の香り。渋味をあまり感じないが、ドッシリとしている。主張するそれぞれが調和して余韻となり、とても長く続く。 20分程経つと、カラメルフレーバーが出て、更に親しみ易くなった。アルコール分が15.2%もあるが、飲んでしまう。 40分後に牛肉を食しているが、コク旨の相乗効果と、ブラックペッパーの反応があった。そして、ワインの余韻が負けない。これほど力強くてスッキリしたワインは初めてだ。2017は、メルローの比率を上げているとのこと。宇宙的に素晴らしいです。
tacrock1
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期待度★★★★★ ボトル、キャップ等、見た目から既に美しい。早速開ける。コルクまでデザインされている感じだ。エチケットをよく見てみると、紫鈴と刻んであったりする。 液体は、とても濃いプラム色。見るからに濃度がある。軽くスワリングすると、直線を描き、遅れてゆっくりと脚が伸びる。レッドフルーツ、ダークベリー、シダー、アッシュ、澄んでいて、とても綺麗な香り。 口に含んですぐに滑らかさがわかる。そして、円やか。ヨーグルトのような酸味があり、苦味が残る。それから、甘味と木の香り。渋味をあまり感じないが、ドッシリとしている。主張するそれぞれが調和して余韻となり、とても長く続く。 20分程経つと、カラメルフレーバーが出て、更に親しみ易くなった。アルコール分が15.2%もあるが、飲んでしまう。 40分後に牛肉を食しているが、コク旨の相乗効果と、ブラックペッパーの反応があった。そして、ワインの余韻が負けない。これほど力強くてスッキリしたワインは初めてだ。2017は、メルローの比率を上げているとのこと。宇宙的に素晴らしいです。
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