日本ワインの品質を見ようの会 番狂わせの桔梗ケ原メルロー 人気ワイナリー五種比較の先鋒で同情しながら、高い評価を受けたワイン。 熟成を経て、やや茶色がうっすら見える赤系の淡い色合い。 日本的で、赤果実や梅などの酸味のある実の印象と旨みの出汁のような風味。湿り土やドライフラワーのような香り。 酸味がこなれていてなめらか。 派手さではなく、エレガントさを思わせれる酸のしなやかさに深みかつ余韻までシルキーなタンニン。 まさに純和風。 カベルネ主体の日本ワインの強豪に可能性を見せる桔梗ケ原。 飲み疲れず身体に染み入るような魅力的なワインでした。

T.l