ロワールのミュスカデ。 ミュスカデは今まで特に美味いと特別に思った事はない。そして今回もそうだ。 ミネラル。それがこのワインだ。白い花や青草系ハーブが続く。酸はやや溌剌としているが際立ってはいない。 購入したネットショップでは魚介に合うとしてセットになっていた一本。単体では中途半端な印象もあるが、今日の料理のアクアパッツァにはよく合う。

T.Yoshiyuki