ワイン | La Fortezza Falanghina(2015) | ||||||||||||||||||||
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バッカナールェさん ナポリの料理大好きです! マルゲリータ、ボンゴレ、ペスカトーレ、アクアパッツァ、カプレーゼ、、、は作ったこともあります(°∀°)ノ 今度このワインをゲットして、ナポリパーティーしなくては(笑)
カボチャ大王
カボチャ大王さん 料理、凄いですね!いつも投稿のお花と料理の写真は綺麗だなと思っていましたが、流石です! ワインに限らず、その土地の料理に合うのはその土地のお酒だと思うので、合うと思いますよ。DOCファランギーナ デル サンニオに限らずカンパーニャ州のワインは色々ありますので、料理との組み合わせを考えるのも楽しいと思います(^^)
bacchanale
イタリア、カンパーニャ州の白です。ファランギーナという品種を使用しています。 色は少し黄色がかった感じです。香りは青リンゴ、白い花に果実系の甘い香り(リンゴ?)も加わります。味わいは程よい酸味、甘みとフレッシュな果実感を感じさせ、薄すぎず、濃すぎず、という印象です。単に料理を邪魔しないワインというだけではない、ワインそのものの主張もありながら、地元(地理的にはナポリが近いですかね)の料理に合わせると合いそうなワインという感じです。 手頃な価格の良いワインだと思います。
bacchanale