イタリアのネグロアマーロの単品種をいただきました。 ボトルが重くて底のへこみも深いです。 長期熟成向きなのでしょうか。 リコリスの甘みを最初に感じ、その後に長い余韻が続くので、こってりとした料理によく合うかと思いました。

N Tomoyuki