



| ワイン | Champagne Salon Non Dose(2002) | ||||||||||||||||||||
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yukachyさん 優雅!!!
Kyoji Okada

すごーい!!
HIROMI♯

すごーい!
HIROMI♯

たぶんノンドセでふくよかな感じは、ブドウの力によるものが大きいですね。 長熟タイプのサロンはドサージュ入れてこそ活きてくると、個人的には思います。 ウーリエのV.P.も最初はノンドセでしたが、ワインのポテンシャルを高めたいから、あえて少量の補糖をしているそうですよ。
tarrow
kyojiさん 恐れ入りますーー!飲みだめしました(笑)
yukachy
HIROMIさん ありがとうございますっ!!幸せーーー!
yukachy
tarrowさん なるほど!!勉強になりました!ブドウのポテンシャルは相当高いのですよね!
yukachy

見たことなーい! み・せ・て♪
末永 誠一
Salonにノードサージュがあるのをご存知でしょうか? なんと02では60本のノンドセが作られており、そのうち24本が日本に入ってきたとのこと…生まれて初めて知りました!! ブドウの繊細さとはかない余韻においしさの詰まったノンドセ…希有な経験をしました! @恵比寿シャトーレストランジョエルロブション
yukachy