久しぶりにシャブリを。 ツルツルとした輝きがあります。 グリーンがかったやや淡いイエロー。予想よりちょっと濃いめの色合い。 レモンなどの柑橘に青リンゴと白桃。やや苦味を感じさせるグレープフルーツのようなニュアンス。そこにシャブリらしい石灰や貝殻のようなフリンティな香り。 口当たりは意外と優しく、ほのかな甘さ。果実味が豊かで、酸もなめらかな印象なのでマイルド。余韻には心地よい苦味と、微かな収斂性が感じられます。 もうちょい酸が感じられる方が好みですが、素直な味わいでおいしいです。

しみしみ