「Numenは人間を超えた神的なものの意味」 オーストリアのヨハネス　ツィリンガー ニューメン　グリューナーヴェルトリーナー 2020年 お父さんの80年代から有機栽培 樹齢55年の高樹齢のグリューナーを天然酵母で発酵、アカシアの樽で20ヶ月くらい熟成 ナチュールらしいやや濁りもありつつクリアーさもあるイエロー レモンやオレンジの皮の柑橘に爽やかなハーブや上品な蜜、温度が上がると少しナッツ感 染み入る素直な果実の旨味と酸味のバランスが取れた味わい そこにミネラル感も加わり、このワインの説明に書いていたコメント通りにしっかり味わえながらも押しつけがましくはまったくなく、全体的に優しさも感じれます♪ 定価は5千円台くらい、ですが生産量は少ないのでほとんどネットだと売り切れ 前にニューメンのミュスカデラーを飲み美味しかったので即落札 こちらのリースリングも同時に入手できたので飲むのが楽しみです！ 作ってくれた、菊菜とナッツ、ハーブをブレンダーで潰したのを混ぜたジェノヴェーゼパスタのシンプルながら深みもある味わいによく合います(^^) 本日のスタータービールは久々のエビス 飲み応えがありつつもキレイな酒質でやはり美味しいてすね♪ ちなみにスーパーの今月のセールで税込220円 最近は発泡酒も値上がりしているので、逆に普通のビールの方が割安感があります! 同じスーパーの宮城産の太刀魚のお刺身（藻塩ダレをかけて）なんかに合わせて

YD

どれも美味しそうですね～(>ω<)

Naoki.M

Naoki.Mさん ありがとうございます！ ワインも料理も美味しく満足でしたよ♪

YD