アメリカワインのこういう無骨で整ったラベルって格好良いよなぁ… ナパ、STARMONTワイナリーのカベルネ、2008、alc.14.5% 13年熟成で適度に乾いた甘美な果実、そしてキャラメルナッツビターチョコレート感がバリバリ全快！！そしてそこはナパ、カベルネの清涼感あるアロマもまだまだ現役！ 元はリッチな果実味で魅せるタイプだったのでしょう、年月経ているためスーッと溶け込む甘さに変わっています。ただ、ドシッとしたタンニンとやや角の取れ初めた酸は健在、ストラクチャーのしっかりした、飲み進めるほど深みにハマっていく… 貫いた王道スタイル、ただシンプルストレートに良いワインだな、と感じさせられました。

サトーさん