夏……どうやら赤ワインには鬼門の季節で、 白ワインを攻めるのも良いんだけど、 何か面白い飲み物ないかな？とプラプラしてたら、 泡があるじゃないか…と今思えば基本的な事を 思い出す。 そういえば、会員になってるワイン販売会社の 販促メールも夏になってから、やたら スパークリングの案内が増えてた。 近くのスーパーで試しに買ったこれ。 濃さを求めてロゼにした。 1000円超える位だし、あんま期待してなかったけど なかなかイケる。私の主観的な判断だけど、 喉と舌が求めてた感じ。 しかも、若干クリーム系の濃厚さを この価格帯のスパークリングに感じたので 不思議に思って、HPで調べたら これは、ソーヴィニヨン・ブランと カベルネ・ソーヴィニヨンのスパークリング。 カベソーのスパークリングは記憶の中では 初めて。 夏にスパークリング‼︎こりゃ鉄板かな。

HIROYUKI☆