最後の宴を締めくくるのは、ヴィリ・シェーファー・グラッヒャー・ドームプロブスト・リースリング・アウスレーゼ2016年を頂きました。 1706年創業の歴史ある素晴らしい造り手のアウスレーゼになります。 綺麗なゴールデン・イエロー。 ハニー・マスカットや焼きリンゴにグレープ・フルーツなどのアロマ。 ラウンドなテクスチャーの素晴らしい甘い果実味にシャープな切り込みを掛けて来るような美しい酸味。クリーンな全体感でミネラル感も素晴らしく、アルコール度数が9%にも関わらず、軽さのかけらも感じない素晴らしいコクと密度感。 このワインの前では何のデザートも不要でございました。是非熟成アウスレーゼも頂いてみたいものです。

Marcassin

ワイン会 ソーテルヌ 以外を 持って来る人は 「お洒落 さん 」ですねー

アン爺

アン爺さま ありがとうございます。 イケムもちろん大変素晴らしいですが、アウスレーゼ、粋でございますよね。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 〆のデザートワイン 貴腐ワインソーテルヌでなくアウスレーゼ！ 確かに素敵ですね ストローワインとかレイトハーベストとかでもおしゃれでございますな(^o^) さすが神父様のワイン会！ 良い独汁をお飲みです

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 まさか独汁アウスレーゼにコメント頂けるとは思いも寄りませんでした。。。 ワインは皆さんそれぞれ好きな国や地域があると思いますが、こう言う普段自分では殆ど飲まないワインを頂きますと、まだまだ無限の楽しさがあるのだと痛感致します。 貴殿の頑なまでにこだわる仏白にも随分と至福のお時間を過ごさせていただきました。 本当に素晴らしいワインの探求は尽きないものですね。

Marcassin