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3.5
ネッビオーロのバリエーション。ピエモンテ隣のDOCGヴァルテッリーナスペリオーレ。 香りは実に果実感が豊かで、ネッビオーロらしい酸、ネッビオーロにしては控えめなタンニン、ほんのり甘酸っぱさも感じる。ヴィンテージが2009とあり、熟成感はある。以前飲んだ2015のヴァルテッリーナスペリオーレはほんとに軽かったから、この華やか軽やかは特性なんだろうか。しかし余韻は果実よりながらしっかりとある。おいしい。 本日は抜栓から5日目。 落ち着いた。果実は華やかなものから熟成した感じに、酸は柔らかくなり、タンニンは渋みが強くなり、いい感じに溶け込んでいる。おいしい。
nooboooooo
今日の果物は巨峰。ピオーネもおいしいけど巨峰もやっぱりおいしい。どちらもネッビオーロにあいますね。
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ネッビオーロのバリエーション。ピエモンテ隣のDOCGヴァルテッリーナスペリオーレ。 香りは実に果実感が豊かで、ネッビオーロらしい酸、ネッビオーロにしては控えめなタンニン、ほんのり甘酸っぱさも感じる。ヴィンテージが2009とあり、熟成感はある。以前飲んだ2015のヴァルテッリーナスペリオーレはほんとに軽かったから、この華やか軽やかは特性なんだろうか。しかし余韻は果実よりながらしっかりとある。おいしい。 本日は抜栓から5日目。 落ち着いた。果実は華やかなものから熟成した感じに、酸は柔らかくなり、タンニンは渋みが強くなり、いい感じに溶け込んでいる。おいしい。
nooboooooo