ハイサイ！沖縄料理×ボジョレー！ 　いきつけの沖縄料理店がコロナの影響でテイクアウトのみになったということで早速注文。 　合わせるワインは季節外れのボジョレー。毎年3本買って2本はすぐ飲み、1本は忘れた頃に飲むという楽しみ方をしてます。春に開けると新鮮な気持ちになれますよ。 　ボジョレーはイチゴの香りがすごくて、味わいもそのままイチゴ感たっぷりでフルーティー。まだまだフレッシュでした。 　豆腐チャンプルとラフテーとはよくマッチしてました。特に豆腐チャンプルとはお互いのさわやかさが際立ち、渓流の川の流れの音が聞こえてきそうなマリアージュ。いっきに飲んでしまいました。 　沖縄料理とワインを合わせることは滅多にないですが、面白かったです。他の料理は紅いもコロッケ、タコライス、コブサラダ(これだけ家で作りました)

えーし

自分の決まった飲み方あるの素敵ですね〜沖縄料理とのマリアージュ面白そうですね(^^)

juve78

juve78さん コメントありがとうございます！ 忘れた頃のボジョレー、おもしろいですよ！笑 沖縄料理と赤って難しいのかもですが、ボジョレーはよく合いました。本当は日本の白とかが合わせやすいかもですね。

えーし

えーしさん　はじめまして。 沖縄料理、美味しそうですね。豆腐チャンプルとタコライス大好きです。ワインとの組合せも面白そうー！

hintmint3

hintmintさん はじめまして！コメントありがとうございます！ このお店、豆腐チャンプルが絶品で、さわやかなボジョレーと相性よかったです。 沖縄、というか南国好きでよく旅行したり、気分だけでもと南国料理が食べれるところへ行きます！ hintmintも背景画が南国っぽい写真ですが好きなのでしょうか？

えーし

えーしさん 沖縄、イイですよね〜。南の島は大好きです。 私はベタですがハワイが好きで・・・。なかなか行けませんが。 フォローありがとうございます。私もフォローさせていただきます。

hintmint3

hintmintさん フォローありがとうございます！ ハワイはベタだからいいですよー！僕は一回だけしか行ったことないですが、あの独特の雰囲気とワイキキビーチの景色は最高でした。 実は今夏行く予定をしているのですが…厳しそうです。。。

えーし

今夏の予定だったのですね！ 実は私も3月初旬に予定していて、コロナで5月延期。それもダメになって中止しました（涙） 波の音、キレイな海、ワインもスパークリングも最高に美味しくなりますよね。

hintmint3

hintmintさん えー！それはそれは… きれいな海×スパークリングもいいですすね！ステーキ×赤もやろうと思ってました。 僕の場合はまだ中止決定ではないのですが望み薄です。。。 家でワインを飲んで、いい気分になるしかないですね。

えーし

えーしさん、夏までに収束すると良いのですが・・・。 ステーキ＆赤ワインもイイですね！ ウルフギャングやルースズクリス、色々美味しいステーキレストランがありますが、私はストリップステーキがお気に入りです。 行けると良いですね。

hintmint3

えーしさん フォローありがとうございます。楽しそうですね。フォローさせていただきますね。よろしくお願いします。 この時期に飲むBNもいいですよね。イチゴの香りが季節的にも合っていて、ジャム作りたくなりました。

chanhide

chanhideさん フォローバックありがとうございます！chanhideさんも１ヶ月前に飲まれているようで！ ちょっと忘れた頃にこっそり飲むボジョレー、いいですよね。誰にかはわからないけど、勝手に優越感感じます笑 このボジョレーは本当にイチゴ感たっぷりでした。季節にもあってました。

えーし