ラック・コーポレーションの試飲時に 美味しかったワインをその後に購入して 一本を最後まで飲むシリーズ第二段。 抜栓後すぐはただただ辛くて薄味のワイン 普段ならその時点で結論出してしまうんだけど、試飲会で美味しかったワインなんだからそんなはずはない、と思い直して、結論を急がずに、ゆっくりいただくことにいたしましたところ、アリゴテらしさがゆっくり顔見せ始めめました。甘みさえ感じるようになり、だんだんふくらんでまいります。 熟成させて変化をみてみたくなりました。

たけおちゃん