コント・リジェ・ベレール　ヴォーヌ・ロマネ　クロ・デュ・シャトー　2013 赤ワインはリジェ・ベレール。 最近は売ってるところ殆ど見なくなりましたがどうなっているんでしょうか。 ピノノワールが寿司に合う、と言う体験は何度もしているのであとはどの銘柄を選ぶか、になります。 やはりタンニンや果実味が強すぎると難しい、よってプルミエ以上は除外、良年と言われる年も同様の理由で除外、と言う条件で選んだ一本。いや、ちょっといいワイン過ぎるかな。。 穏やかで吸い込まれそうな赤い果実の香り。 とても深みのある出汁系の旨み、抑制された甘さ、しっかりした酸があり優しさを感じながらエレガントさもあると言う、素晴らしいバランス感。 バランスの良いワインは食事ともぶつかりませんね。たいへん美味しく頂きました。 あまりにバランス良くまとまっているのでワインだけで完成してしまっている感もなきにあらず^ ^;

Eiki

色々考えられた挙句、結局良いワイン！ ピノと寿司は私も好きです〜(^o^)良いな良いな〜☆

Nori81☆

お名前入りのソムリエナイフ( ´艸｀)ｼﾋﾞﾚﾙ......

ゆーも

Nori81 さん 寿司ピノいいですよ寿司ピノ〜〜！

Eiki

ゆーもさん 偽名のソムリエナイフです（笑

Eiki

コント リジェ〜〜〜！！ いいですね〜 美味しそうですね〜 ( ^ω^ ) お寿司とのマリアージュは、あまり想像できませんが ^ ^

トラボルタ

また美味しいの飲んでますね〜( ´ ▽ ` ) 名前入りソムリエナイフとはカッチョイイ✨✨

江川

トラボルタさん コントリジェは本当にいいですねえ。正直食事抜きでも楽しめるワインかなあと^ ^;;

Eiki

江川さん これは美味！！でした。ソムリエナイフは、若気の至りと言う事で;;

Eiki

お名前いりソムリエナイフ格好いいです〜♡♡♡

Vanilla

Vanillaさん ありがとうございます〜^ ^

Eiki

コントリジェ、大好きです(^^) でもまだお寿司と合わせた事はありません(^^; 試したくなりましたが、Eikiさんはどのようなお寿司と合わせると良いと思われますか？

Yuji♪☆

Yujiさん やはり赤身、漬け系が良かったですね。正直言うとリジェベレールは寿司じゃない方が良かったかもしれません（苦笑

Eiki

Eikiさん、あと何本お持ちですか？ なんて 笑笑 コレ、めちゃくちゃ美味しいですね〜✨✨

江川

江川さん めちゃくちゃ美味いですね、リジェベレール！まだ数本ストックありますが大事に飲まないと。。^ ^;

Eiki