チリ マウレ カベソー70%、プティ・ヴェルド15%、テンプラニーリョ15% 2012年 S$30 (45-15) ブルーベリーに皮革や獣臭が絡んだ、南仏系をイメージする香り。 スパイスやオークのニュアンスも。 味わいは、ベリーとローストやバニラ、大地感が図太く出てる、香りにも通ずる味わい。 スパイシーで酸は比較的緩く、収斂味はほとんど感じないくらい。 アタック重視型と言うか、最初どーっと来るけど、サッと引く感じ！？ 余韻には仄かにビターチョコが残る。 フルーツ感とスパイスは十分。 ただ、フレッシュでもなく熟してしみじみでもなく、もしかすると半端なときに開けてしまったような気も。 「オーガニック」とラベルに書いてあるのですが、ネガティブな意味でのオーガニック感はあまり感じませんでした。 2日目3日目と、どんどん図太くなりました。 少しケミカルと言うか、アルコール感も増量で、厚みとドライさが前面に。 ベクトルとしては、南仏GSMブレンドに近いような気がします♪

Toshio Iimura